鱘之谷創辦人於台灣宜蘭南澳的乾淨水域，成功地進行了鱘龍魚的人工繁殖，並研發了鱘龍魚骨的魚骨精。

目前台灣養殖場所引進的鱘龍魚有史氏鱘、俄羅斯鱘、閃光鱘、中國達氏鰉、歐洲鰉雜交鱘、中華"C"氏鱘、閃光鱘、西伯利亞鱘、小體鱘、匙吻鱘等…。

乾淨無汙染/無抗生素/天然飼料養殖的鱘龍魚

鱘龍魚一定要活水養殖，源源不斷的活水不能中斷，保持水池乾淨，不乾淨鱘龍魚則不進食。且不能加任何的抗生素。適合鱘龍魚生長的水溫要低於18度，水溫可低不可高， 水質一定要很乾淨無污染，才培育出高品質的鱘龍魚!